本篇文章主要以Ｈ公司為案例，介紹中小企業如何一步一腳印的準備國家磐石獎十四項參選資料，分享給其它有意願學習的中小企業，發揮典範效果及擴散作用，藉以激勵中小企業轉型升級，若企業實際狀況之差距較大，可聯繫作者給予協助。
在新南向政策中，台灣餐飲業扮演著開拓版圖的重要先鋒，為何現在是前進東協市場的好時機？各國進軍東南亞的眉角為何？要征服一個國家就要先掌握它的胃，餐飲業又該注意什麼非懂不可的趨勢呢？
農委會自2007年開始，為維護「集中」且「大面積」的優良農地，開始推動「農業經營專區計畫」，希望能建構優良營農環境及安全生產基地，並透過專區運作機制進行農地利用、組織整合、培育訓練、產銷經營、友善環境等5大面向之農業經營整合與自主管理工作。2017年開始，農委會試著結合網路活動讓消費者開始認識專區的經營理念與產品，期能有效提升專區在市場上的能見度及消費者對專區的認同感。
相信每個人在Facebook、Instagram或是Twitter等社群網站中，必定都有一個喜歡喜歡分享美食照片、影片、分享做菜經驗的好友，或本身就是那個人。現代人生活忙碌，加上生活型態的改變，外食族日益增加，但近年來受到電視節目、網路媒體再加上網路紅人等影響，似乎讓許多外食族興起了自行烹飪的念頭，社群媒體上也出現了許多長度短、第一人稱視角拍攝的新型態料理教學短片，此類料理教學短片最早是由美國網路媒體BuzzFeed製作拍攝，隨著影片的成功BuzzFeed也另外成立了專門製作此類影片的公司Tasty，而台灣的料理、美食媒體及粉絲專頁也開始紛紛效尤，成為了最新的網路行銷工具，甚至創造出另一種新的網路經濟。
面對香噴多汁的炸雞誘惑，你抵擋得了嗎？超秦集團以家禽肉品生意起家，挾帶自有的雞肉供應鏈優勢，旗下品牌「炸鷄大獅」以獨到的台式口味、穆斯林也能放心大口吃的特點，同時插旗台灣、東南亞等各國，掀起一波炸雞的美味新風潮。
以全面品質管理的架構研究發現，農業產銷班要以市場客戶的需求為動力，重視TQM系統管理功能，拉動全班員參與討論制定行動計畫，並將品質管理流程制度化、作業標準化；以四章一Q品質認證制度導入班員生產作業標準化；重視成員(班員)間的雙向溝通，通過教育訓練及幹部的領導與支持，持續檢討與精進，進一步型塑組織共通的品質文化，乃是增進共同運銷效率的關鍵成功策略。
現在只要一出門，不管是坐車、買東西、餐廳用餐、旅遊住宿，在結束一切服務流程後店家會希望你針對這此體驗結果進行打分數，有可能是紙本填寫或是電子螢幕點選，而且有越來越普遍的趨勢。
自從2018年初焦糖奶茶、板烤雞腿堡等菜色接連從菜單上消失後，近期麥當勞陸續又下架「四盎司牛肉堡」、「雙層四盎司牛肉堡」、「1955美式培根牛肉堡」等三款熱門暢銷商品。其實，這是一種隱形的行銷手法，透過下架暢銷商品，搭配其他措施來促進顧客進行消費。具體而言，可分為三個階段「下架之前刺激消費」、「下架之後創造需求」及「限定回歸再掀浪潮」。
走在東南亞街頭，包著頭巾的少女正津津有味的喝著珍珠奶茶，遠處飄來熟悉的炸雞混雜著熱炒香氣，轉角又是一間台式早餐店，蘿蔔糕、蛋餅在煎台上翻炒著，再再顯示著台灣軟食力已經飄香到東南亞，究竟台灣的餐飲如何在競爭激烈的東南亞占有一席之地呢？
