淺談王品集團-餐飲業如何提升顧客滿意度
2019/03/13

淺談王品集團-餐飲業如何提升顧客滿意度

近幾年來台灣發生許多重要食安問題,台灣餐飲市場瞬息萬變,消費者趨勢快速改變,王品集團主張捍衛食安、落實管控的價值觀,強調餐飲服務業的專業及態度,讓客人吃到一家餐廳的精神主張和款待客人的心意「民以食為天,食以安為先」,另近年來在口味上滿足台灣消費市場多元需求,開創台灣美食的多元體驗,以提升顧客的滿意度。


鬼地方如何變地方新貴》究極!地方創生(歐美版)
2019/03/11

鬼地方如何變地方新貴》究極!地方創生(歐美版)

在台灣談到地方創生,聯想到的多數是日本,但其實在如風景畫般的義大利與美國更多小城鎮因產業蕭條、人口外移成為「鬼」地方。然而,在地方政府與市區居民的同心協力下,竟讓鬼地方搖身一變為地方新貴,他們是如何辦到的?


傳統產業轉型智慧製造案例
2019/03/08

傳統產業轉型智慧製造案例

傳統產業能夠存在必有其獨特處,以往依賴技術持續精進,未來勢必面臨新的考驗,運用智慧製造科技協助,除能更增進技術層次,更可以加速企業轉型升級,提升本身競爭力與價值。


訂閱經濟正夯
2019/03/06

訂閱經濟正夯

你知道嗎,現在車子、隱形眼鏡都能訂閱的時代已經來了,不管是按鈴噹訂閱影片、繳月費訂租汽車,就連巴菲特也在投資訂閱內褲的生意。「訂閱經濟」已經被預測是未來十年企業的新經濟模式。


跨足新領域+培養女性技術者》科技海嘯掃全球 日汽車業女力破浪
2019/03/04

跨足新領域+培養女性技術者》科技海嘯掃全球 日汽車業女力破浪

全球的製造業,正面臨巨大的轉變,對於日本製造業來說,如何在這場科技海嘯中再創新高峰,除了技術本位思考,擴大招募女性技術員也被視為一大助力。


對話式電商 讓你不會再買錯商品
2019/02/27

對話式電商 讓你不會再買錯商品

一般的電商平台,往往都是賣家在網站上陳列他的商品中,等消費者自行到網站上購買,賣家是被動的等待被選擇,是否能符合消費者的需求,那就不一定了。


進擊的物聯網》數位雙胞胎「智慧化」亞洲城市
2019/02/25

進擊的物聯網》數位雙胞胎「智慧化」亞洲城市

現實世界有什麼方式可像遊戲一樣Reset呢?「數位雙胞胎」(Digital Twin)或許是一種解答,它有助於防止工作場所意外停擺與提高其安全性,顧能更是連續數年將其列為10大策略科技趨勢,目前除了應用於工廠,更在醫療領域甚至整座城市發揮其功效。


導入AI先從量化管理建立數學模型著手
2019/02/22

導入AI先從量化管理建立數學模型著手

透過人工智慧AI強化管理已成趨勢,缺乏數字化管理就導入AI如緣木求魚,數學模型是機器學習的前提,從經管制度結合實際數據正確快速收集,能提供足夠數據給AI才能真正有智慧,數量化管理成為導入AI成敗關鍵。


輔仁大學餐飲管理學系鄧之卿教授》談感動更談驚喜 環保旅店擄獲旅客第一步
2019/02/21

輔仁大學餐飲管理學系鄧之卿教授》談感動更談驚喜 環保旅店擄獲旅客第一步

「做環保只是幫飯店省錢,為什麼要配合?」推動節能環保時,旅館常需面對消費者這樣質疑,但只要換個方式溝通,綠色行銷就能打開顧客心防,打造業者、政府、顧客三贏的綠旅宿,並不是夢。


抓住消費心理學的銅板購物
2019/02/20

抓住消費心理學的銅板購物

物價連年喊漲的年代,造成買氣低迷,銅板經濟便逐漸的興起。